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La tracciabilità alimentare è un tema fondamentale per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti che arrivano sulle nostre tavole. I contenuti associati a questo tag approfondiscono i sistemi e le tecnologie utilizzati per monitorare ogni fase della filiera alimentare, dalla produzione alla distribuzione. Grazie a queste informazioni, i consumatori possono conoscere l’origine degli alimenti, ridurre i rischi legati a contaminazioni e frodi e fare scelte d’acquisto più consapevoli. Gli articoli su questo argomento aiutano anche le aziende a rispettare le normative vigenti e a migliorare la trasparenza verso il cliente finale.
La frutta Eurospin proviene principalmente da fornitori italiani selezionati e certificati, con una quota del 92-93% dei prodotti ortofrutticoli freschi acquistati da aziende locali secondo il bilancio di sostenibilità 2022. La cooperativa Orogel, con sede a Cesena, rappresenta il partner…